Culture Barcelonaise
A la découverte des évènements culturels
Gastronomie Catalonaise
Comme tous les Espagnols, les Barcelonais déjeunent à 14 h et dinent à 21 h 30 mais beaucoup de restaurants accueillent les touristes plus tôt.
Il ne faut pas manquer de déguster les délicieux tapas, petites portions que l'on sert en apéritif ou en plat,
dans les bars et restaurants ainsi que d'autres plats bien typiques.
La grande originalité de la cuisine catalane consiste le plus souvent à associer deux, trois ou quatre ingrédients suivants : mouton, porc, volaille, gibier, poissons, crustacés et à l'occasion accompagnés de champignons ou d'escargots. Les catalans adorent ces deux derniers.
Plats Typiques
- Paella : composée de riz, poivrons, tomates, haricots, poulet, safran, huile d'olive, calamars
-Tapas : petits amuse-gueules d'origine
espagnole, composés de différents ingrédients. On en consomme habituellement plusieurs au repas
- Cocido madrilène : sorte de pot-au-feu
- Fabada asturiana : sorte de cassoulet
- Churros : beignet allongé que l'on sucre selon les goûts que l'on peut retrouver dans les «Churrerias». Habituellement, on les mange au petit-déjeuner avec du chocolat chaud bien épais
- Crème catalane : dessert à base de crème épaisse parfumé avec un zeste de citron et de cannelle recouvert d'une couche de sucre blanc brulée souvent disposé dans une assiette, ramequin ou cassolette
- La escudella i corn d'olla : mélange de légumes en abondance avec du porc, ou du veau ou du poulet donc le bouillon constitue la escudella
Leur gastronomie typiquement méditerranéenne est connue dans le monde entier surtout pour leurs tapas (pain à la tomate, poivrons rouges à l'huile d'olive, poissons préparés avec des sauces comme l'aoïle ou la picada(amandes, pignons de pin, pain grillé, épices... pilés, charcuterie (jambon) botifarra : gros intestin de porc farci de viande maigre avec des épices) et leur paella ainsi que les plats de fêtes, traditionnellement à Noël composés d'agneau ou de cochon au lait rôti et à Pâques, des torrijas (pain perdu à la cannelle).
Les Vins
Depuis l'antiquité, la Catalogne est une zone marquée par une importante tradition viticole grâce à la fertilité des terres et aux conditions climatiques favorables.
Selon les régions, on trouve à :
Allela :
- Mayla Rosado (vin rosé)
- Pansa Blanca (vin blanc)
- Parvus (vin rouge)
- Lanius (vin blanc)
- Mataró (vin fortifié)
Penedès :
- Gran Caus (vin rouge)
- Miranda d'Espiells (vin blanc)
- Aloers (vin blanc)
- Improvisacío (vin blanc)
- Crianzo Taanug (vin rouge)
Tarragone :
- Wine in tube Verdejo (vin blanc)
- Mocatel Añejo Muller (Moelleux)
- Wine in tube Syrah (vin rouge)
- Nit de Lluna (vin rouge)
- Dent de Lléo (vin blanc)
Pla de Bages :
- Exedra (vin rouge)
- Abadal picapoll (vin blanc)
- Abadal rosado (vin rosé)
- Bernat Oller (vin rouge)
- Collbaix El Sagal (vin rouge)
Evènements culturels
- Castells : évènement qui consiste à bâtir une
pyramide humaine de 6 à 10 étages de forme et organisation bien définies
- Janvier : Pelegri de Tossa, plusieurs jours de pèlerinage qui se finit par une fiesta
- 23 avril : diada de Sant-Jordi - Dial del Zeibra : les couplent s'offrent des cadeaux : les femmes reçoivent des roses rouges et les hommes reçoivent des livres : c'est la Saint-Valentin catalane
- Mai : dia delo Museus (journée internationale des musées) : tout le monde peut approcher les arts et la culture de Barcelone en se rendant dans les musées qui, la plupart, sont gratuits
- Juin : fiesta de la Musica : journée internationale de la musique : les musiciens sortent dans la rue et ils jouent dans les « temples » de la musique comme El Liceu (l'Opéra) et El Palau de la Musica organisent des concerts spéciaux et des évènements toute la journée
- 23 juin : Sant Joan : fête du Solstice d'été et la nuit la plus longue de l'année. On y fait la fête toute la nuit jusqu'au lever du soleil sur la plage. On pique-nique entre amis, en famille et on assiste à un feu d'artifice
- De novembre à décembre : feria de Navidad
(Sagrad Familia) marché de Noël où l'on retrouve pleins d'artistes
Ainsi que d'autres évènements qui ont eu lieu à Barcelone :
- Jeux olympiques d'été 1992 (25 juillet au 9 août
1992) : 169 nations ont participé à 23 sports
- Euro (football) en 1964
- El Palau de la musíca est le lieu principal pour faire des concerts, des chanteurs on était là-bas comme : Rihanna, Ariana Grande, Beyonce, Shakira, Adèle et bien d'autres.
Famille Royale
La Famille Royale réside au Palais de la Zarzuela.
La Famille Royale se compose
- Du Roi Felipe VI (couronné le 19 juin 2014)
- De la Reine Letizia Ortiz Rocasolano
- De la mère du Roi Sophie de Grèce
- Du père du Roi Juan Carlos 1er
(ancien roi couronné en 1975)
Felipe VI, en français Philippe VI, né le 30 janvier 1968 à Madrid, est le roi d'Espagne depuis le 19 juin 2014. Il est le troisième enfant et seul fils de Juan Carlos Iᵉʳ et de Sophie de Grèce. Il devient roi lorsque son père, le roi Juan Carlos Iᵉʳ, abdique le 18 juin 2014. Il est aussi un lieutenant-colonel du corps général d'infanterie et de l'armée de l'air ; capitaine de frégate du corps général de la marine.
Letizia Ortiz Rocasolano , née le 15 septembre 1972 à Oviedo, est une ancienne journaliste et présentatrice de journal devenue reine consort d'Espagne le 19 juin 2014 quand son mari est proclamé roi d'Espagne sous le nom de Philippe VI.
Le Roi s'est marié le 22 mai 2004 à Madrid avec Letizia Ortiz Rocasolano, ils ont eu deux filles Léonor de Bordón y Ortiz née le 31 octobre
2005 et Sofía de Bordón y Ortiz née le 29 avril 2007 à Madrid.